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  ..mi sono accorto che l'INFAME è diventato il mio riferimento per valutare la qualità degli altri ristoranti...un motivo ci sarà!! Da modenese: la mia trattoria preferita nel cuore di Modena

  Esperienza senza delusione. Il gestore, messinese, non propone (come potrebbe vantaggiosamente fare) cucina siciliana. Peccato.

  Ieri sera sabato 19 ottobre con la mia famiglia abbiamo cenato qui all’INFAME. Beh cari amici di TripAdvisor la domanda che mi sono posto perché non ci siamo andati prima!!!... read more Gentilezza, cortesia, sorriso, velocità ma sopratutto tanta qualità! Dallo gnocco fritto , alle tigelle, ai salumi, ai formaggi....e vogliamo parlare dei primi? Sublimi ! Un piatto di tortellini in brodo ....e che brodo! Guardate la foto....e i tortelloni? Alla grande in tutti i sensi e per grande intendo anche porzioni grandi ! E per finire una super crostata di amarene.....insomma un suggerimento : provatelo! Io ci tornerò !

  Locale nel centro di Modena molto carino. Tigelle e gnocco fritto con salumi e formaggi eccezionali. Camerieri molto gentili e veloci.

  Posto molto carino ed accogliente. Buona cucina e prezzi nella norma. Abbiamo apprezzato sia i piatti tipici emiliani che qualcosa di più 'esotico' come la carne di canguro.

  Ottimo tutto, location, cortesia, menu, qualità.
La cosa più difficile é stato scegliere cosa ordinare perché avremmo assaggiato tutto.
Menù vario che spazia dai classici della tradizione modenese a... read more portate più alternative.
Materie prime di assoluta qualità.
Rapporto qualità/prezzo assolutamente positivo.
Per me una garanzia!

  Ci siamo capitati quasi per caso a Pasquetta, è un'osteria rivisitata che offre un menù tipico. Personale gentile e disponibile, locale pulito. Abbiamo preso il menù tigelle risultato di qualità... read more e molto abbondante, di cui purtroppo non ci sono foto perché quando ti arriva non...Più

  Girovagando per il centro di Modena siamo finiti per caso da "Infame". Il servizio è stato sollecito, le pietanze proposte erano nel solco della tradizione (tortelli, tortellini, pappardelle ecc., con... read more panna o sughi tipici), le porzioni abbondanti.
L'ambiente sarebbe più gradevole se fosse meno sfruttato, con tavoli da due collocati nelle zone di passaggio; uno di questi a ridosso del bancone, con la testa di una persona appena robusta che si trova a un centimetro dal bordo del bancone stesso.
Nella nostra esprienza, la velocità del servizio premiava l'efficienza rispetto alla cordialità ma non per questo, almeno con noi, sono stati meno che gentili. Va anche considerato che abbiamo pranzato da Infame di domenica, col locale affollato e dunque la necessità di essere "svelti".
I due piatti che abbiamo provato (tortellini con panna e pappardelle al cinghiale) erano entrambi soddisfacenti e preparati correttamente. Sono io che sono ormai contrario per principio ad usare la panna come sugo.

  Accogliente con arredamento minimale ma molto funzionale. Era tempo che non vedevo sul menù la carne di cavallo (filetto) che ho assaggiato con ottimi risultati di gusto e sapore e... read more che consiglio. Discreta la carta dei vini e buono il rapporto qualità/prezzo. Consigliato